Vignare Bolgheri superiore Guicciardini Strozzi 2012

vignare bolgheri superiore doc 2012 Gradazione alcolica 14% vol. Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 30% e Cabernet Franc 30%. Rubino compatto con sfumature violacee, si affina per 18 mesi in barrique e per 10/12 mesi in bottiglia. Olfatto ampio di note fruttate, cassis, succo di amarene e mirtilli, poi sentori di chinotto, caffè, cioccolato fondente, spezie, e macchia mediterranea. Il gusto è equilibrato tra le note morbide fruttate, tannini ancora decisi, buona freschezza e lunga persistenza balsamica. Con stufato di cacciagione.